ソムリエのお話し SOMMELIER


sommelier

若原 美紀


日本ソムリエ協会シニアソムリエ
第9回JETCUPイタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝
イタリア共和国駐日大使館公認イタリアワイン大使

都内のフレンチレストランでサービス経験を積み、JETCUPイタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール挑戦を機にイタリアワインの世界に魅せられ、イタリアンへ転身。
現在、練馬のイタリアンレストラン『カンヴァス・ダ・ディエゴ』を経て、ソムリエとして現場に立ちながら、ワインセミナーでの講師や、ワイン雑誌でテイスターやライターをするなど、その活動分野は多岐にわたる。