パッシオーネ セッコ


低温で長期マセラシオン後マストを半分取り、残りの半分だけアルコール発酵、その後1次醗酵の終わったマストに残りの醗酵が終わっていないマストを戻し、その糖分で2次醗酵します。
酸がまろやかで柔らかい味わいが特徴です。
澄んだ、透明感のあるルビー。
赤い果実やキャンディ、ヨーグルト等の甘くまろやかな香りや赤い花のフローラルな香り。
アタックの瞬間から、優しい果実味が細やかな泡とともに口いっぱいに広がります。
余韻にほのかにスパイスの香りを感じます。
(ラベルは3種類あります。ラベルの指定はできませんので予めご了承下さい。)

産地 イタリア (エミリア=ロマーニャ)
生産者 フォルミージネ ペデモンターナ
タイプ スパークリング
容量 750ml
輸入元 アリーチェ・セレクション
1,480 (税別)
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