サルヴィアーノ サルヴィアーノ・ディ・サルヴィアーノ
リンゴ、バラ、アーモンド、グレープフルーツの香り。微かにバナナやイチジクのニュアンスを感じる。ミネラル分豊富でマイルドな飲み口。酸味まろやかで僅かな苦味が余韻に残る。オルヴィエート・クラシコに比べて「丸味」と「コク」が特長。
アナリヴィア ソーヴィニヨン・ブラン
涼しい夜間に収穫後、発酵前に低温浸漬をすることで豊なアロマを引き出す。ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや柑橘類の香り。フレッシュな酸味があり、パイナップルなどを思わせる黄色いフルーツの柔らかな果実味。
コノスル ソーヴィニヨン・ブラン ビシクレタ(ヴァラエタル)
柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。骨格がしっかりとしていて和食との相性が良い。
サンセール キュヴェ・プレステージ 白
桃の熟した果実の香りと、爽やかなグレープフルーツのニュアンスがあり、微かなハーブ香が複雑性を与えている。爽やかな口当たりで、果実味あふれるリッチで上品な味わい。
コノスル オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。樽熟成無し。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。白い花や白桃のニュアンス。キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。
コノスル シングルヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン
カサブランカのエル・センティネラの第10区画。収穫時期が近づくと成熟度合を週に2回チェックして最適なところで収穫。冷涼な地域で造られるソーヴィニヨン・ブランの特長的な野菜やハーブの香りと豊かな果実のアロマが感じられる。
コノスル ソーヴィニヨン・ブラン 20バレル リミテッド・エディション
柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
