カンガルーク シラーズ

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ブラックベリーやカシスなどの香りと、黒コショウやヴァニラのニュアンス。口当たり柔らかく、豊かでコクのある味わい。


ラングメイル オルファンバンク シラーズ

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平均樹齢は約88年。力強く芳醇な香り。スミレ、チョコレートにセージ、杉、微かにホワイトペッパーの香りも感じられる。ジューシーなラズベリーとプラムの風味が口の中いっぱいに広がる。ホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。きめの細かいタンニンがあり、エレガントでバランスの取れた味わい。


ラングメイル ヴァレーフロアー シラーズ

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樹齢は約100年。よく熟したカシス、ブラックベリーの果実香に、樽由来のヴァニラの香り。黒コショウ、シナモン等のスパイスの香りや、皮のような香りも感じられる。ふくよかなアタック。果実の甘さの後に、細やかだがしっかりとしたタンニンを感じることが出来る。


ラングメイル ステッドファスト シラーズ

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ブラックベリー、プラムにスパイスのリッチな香り。樽熟成から来るヴァニラのニュアンスもある。フルーティな味わいで飲みやすく、滑らかなタンニンが口の中に広がり、余韻が長く続く。


テラ・フェルス オーガニック シラーズ

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プルーン、プラム等の熟した果実に、甘草やシナモンの甘い香り。メンソールのような清涼感があり、なめし皮や血のニュアンスもある。スパイシーで、強いタンニンを持ちつつ、エレガントな味わいに仕上がっている。


ビーズ・ニーズ シラーズ ヴィオニエ

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プラムやブルーベリー、カシスなど黒果実の香りと、黒コショウのスパイス香、樽熟成に由来するモカのニュアンスが豊かに感じられる。黒系果実と、スパイスのニュアンス、穏やかなタンニンが綺麗に纏まっている味わい。チョコレートやモカの余韻を楽しめる。