ヴィニウス リザーヴ シャルドネ

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樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。60%をフレンチオークの新樽で樽発酵後、4ヶ月樽熟成。パイナップル、ライムの花、ヘーゼルナッツなどの香りがあり、カリンやヴァニラのニュアンスも感じられる。コクと深みがある味わい。


コノスル スパークリングワイン ブリュット ハーフ

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チリ南部、ビオビオ・ヴァレーの冷涼な気候と赤粘土質土壌に育まれた葡萄を厳選。製法はシャルマ方式。テロワール由来のフレッシュでミネラルに溢れた味わいと、二次発酵によって生まれる酵母やハチミツなどのニュアンスを楽しむことが出来る。


d.A. シャルドネ

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はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、ヴァニラのノートがあり、デリケートでフレッシュな味わい。


ネブリナ シャルドネ

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トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。


シャンパーニュ・コント・ド・ベリニ・ブリュット

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自社畑の葡萄のみを使用(R.M.)。トロピカルフルーツのような果実香にコーヒーやナッツの香ばしいニュアンスが感じられる。フレッシュな果実味と、時間と共に現れるコクも堪能出来る。


d.A. エニグマ レイトハーベスト シャルドネ

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11月に収穫して仕込んだレイトハーベスト。フルーティーで甘い香り。ふくよかでボリューム感のあるやや甘口。口当たりは柔らかで、穏やかな酸味が味わいに爽快感を与えている。


ネブリナ シャルドネ マグナム

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トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。


アンリ・ド・ブルソー ムルソー

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洋梨、パイナップルのトロピカルフルーツの香りの中にアーモンドのニュアンスが感じられる。こなれた酸と熟した果実の味わいのバランスがとても良い。口当たりが優しく奥深い味わい。


d.A. シャルドネ・リムー・リザーヴ

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60%を樽でマロラクティック発酵。バター、ナッツ、パイナップル、ライムの香りなどが複雑に絡み合っている。口当たりは柔らか。厚みのあるリッチな味わいで、程よい酸味が味わいを引き締める。長い余韻が楽しめる。


グレイヴリー・フォード シャルドネ

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リンゴ、桃、レモンの新鮮な果実香が感じられる。ほのかに樽のニュアンスがあり、クリーミーな味わい。余韻が長く続く。