カブレオ イル・ボルゴ

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サンジョヴェーゼは10月初旬、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月下旬に収穫。フレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成。キャラメルやコーヒーのような香ばしい香り、ブラックチェリー、革、ミントのニュアンスも感じる。非常にバランスが良くタンニン豊富でリッチな味わい。


トッリジャーニ キアンティ

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コンクリート槽にて発酵後、1年瓶内熟成。ブラックチェリーやブルーベリーの凝縮された果実の香りとスミレの花のような華やかな香り、スパイスやドライフルーツのニュアンスも。果実の凝縮味が感じられ、引き締まった酸味やタンニンが楽しめる。


ベリーニ マンボ ロッソ・トスカーノ

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ベリーニ・ロッソ・トスカーノの後継品。ベリーニの新しい試みで、ラベルにはマウリツィオ・バッチリ氏を起用。渦は万物の創造や変化を司る量子を表し、新しいベリーニの力強さと若々しさを表現。ロッソはバランスがよく、ソフトな果実味が魅力。誰もが楽しめる味わいで、イタリアンはもちろん、焼き鳥などの普段のお食事とも肩肘張らずに楽しめる。


トッリジャーニ トッレ・ディ・チャルド

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コンクリート槽で発酵。フレンチオーク樽で1年、瓶内で約8ヶ月熟成。コショウ、ヴァニラ、甘草などのスパイシーな香り、ブラックベリーやブルーベリーなどの果実香。果実味豊富でタンニンはまろやか。バランスの良い味わい。


ベリーニ キアンティ

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イチゴやラズベリーの果実香に黒コショウなどスパイシーなニュアンスを感じる。生き生きとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。


トッリジャーニ グイダッチオ

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コンクリート槽で発酵、フレンチオーク新樽で16ヶ月熟成。芳醇な香り立ち。果実香とスパイス香、ブラックベリー、 ブルーベリー、コショウ、ヴァニラ、スミレなどの香り。口当たりは滑らかで厚みが感じられる。果実味豊富でエレガントな味わい。


ベリーニ キアンティ 【フィアスコボトル】

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大人気キアンティのフィアスコボトルを限定入荷!イチゴやラズベリーの果実香に黒コショウなどスパイシーなニュアンスを感じる。生き生きとした酸味があり、一本筋の通ったボディが魅力。


プピッレ ポッジョ ヴァレンテ

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モレッリーノ・ディ・スカンサーノを代表する作り手、プピッレより待望のリゼルヴァが入荷!2年大樽熟成後、1年瓶内熟成。タバコ、ナツメグなどの複雑な香りに、赤い果実の豊かな味わい、まろやかな甘みが余韻に続く。


ドン・アンジェロ キアンティ(ベリーニ)

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伝統品種のサンジョヴェーゼに、カベルネなどの国際品種を程よくブレンドして仕上げた新しいスタイルのキアンティ。赤い果実やスミレの花、スパイスの香りと豊かな果実味が感じられる滑らかな飲み心地が楽しめる。


プピッレ ペロフィーノ

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品種毎にステンレスタンクで醸造。発酵温度は最高で28℃。2週間マセラシオン。マロラクティック発酵後にブレンド。ブラックチェリーなどの果実香が豊かでスパイスやスモークのニュアンスも感じられる。滑らかなタンニンと非常に凝縮味のある味わいが楽しめる。