アルマグロ クリアンサ
樽で6ヶ月の熟成を経た「クリアンサ」。ヴァニラやブラックチェリーの香りを感じさせる、エレガントでスパイシーな風味。柔らかなタンニンと程よい酸味があり、まろやかな口当たり。
ロサーダ
土着品種のメンシア100%。果皮に付着しているこの土地固有の酵母により自然に発酵。マロラクティック発酵後、樽熟成。燻した香り、凝縮した果実香、チョコレート、スパイス香、ヴァニラ香など複雑な香り。柔らかく滑らかな口当たり。
ヴァレ・ド・オーメン ブランコ
家族経営ワイナリーが造る、伝承とモダンが融合したエレガントスタイルのヴィーニョ・ヴェルデ。フレッシュなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、ほんのり桃の香り、フローラルな花の香りも感じられる。
コノスル ゲヴュルツトラミネール ビシクレタ(ヴァラエタル) ハーフ
鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特長。クリアーで雑味がなく飲みやすい。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。
コノスル ソーヴィニヨン・ブラン 20バレル リミテッド・エディション
柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。
グレイヴリー・フォード カベルネ・ソーヴィニヨン
チェリー、ラズベリー、スグリの豊かな果実香とバニラのニュアンスがあり、スムースな味わい。若々しい豊かな果実味、柔和なタンニンが親しみやすい、バランスの取れた味わいのワイン。
ミッシェル・トリノ スパークリング ロゼ
溌剌とした泡立ちの爽やかな辛口。赤い果実やトーストしたパンのような香り。チェリーやカシスを思わせるジューシーな果実味があり、繊細で調和の取れた味わいのスパークリングロゼワイン。
アシュトン・ワイナリー ルーデワル
手摘みで収穫。フレンチオーク樽で16?18ヶ月熟成。ブラックベリーのような果実味やチョコレートやコーヒーのような複雑な味わいが感じられ、丸みのあるタンニンと程よい酸の滑らかな飲み心地が楽しめる。凝縮された果実味が楽しめる。
