アシュトン・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン

615007

手摘みで収穫。フレンチオーク樽の新樽で8ヶ月熟成。黒い果実の香りと黒コショウのニュアンス。樽熟成に由来するトースト香や、ハーブのような香りが複雑さを与えている。時間と共にそれらの要素がきれいに混じりあって、より滑らかな飲み心地になる。


アシュトン・ワイナリー ピノタージュ

615279

手摘みで収穫。マロラクティック発酵後、6ヶ月樽で熟成する。ブラックベリーやプラムなどの熟れた果実香とコーヒーやスパイス、トースト香との調和が取れた果実味豊かな辛口。


アシュトン・ワイナリー ルーデワル

615287

手摘みで収穫。フレンチオーク樽で16?18ヶ月熟成。ブラックベリーのような果実味やチョコレートやコーヒーのような複雑な味わいが感じられ、丸みのあるタンニンと程よい酸の滑らかな飲み心地が楽しめる。凝縮された果実味が楽しめる。


アシュトン・ワイナリー シャルドネ

615293

手摘みで収穫。豊なアロマを引き出すため、13℃で低温発酵。樽熟成は無し。レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。トロピカルフルーツやシトラスのアロマ豊か。果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。


アシュトン・ケルダー シャルドネ リミテッド リリース

615274

厳選された葡萄で造られた、限定生産の「リミテッド・リリース」。フレンチオーク樽で6ヶ月樽熟成。シトラス、ドライフルーツのフルーティで爽やかな香りとまろやかな味わい。